Haina y horno
El Mundo del Pan: Historia, Ciencia y Tradición Bienvenida Bienvenidos a El Mundo del Pan: Historia, Ciencia y Tradición , un blog elaborado desde la perspectiva de un estudiante de gastronomía con el objetivo de compartir información clara y fundamentada sobre la panadería. A lo largo de este espacio exploraremos el origen del pan, su evolución histórica, los procesos técnicos de elaboración, las materias primas que intervienen y la importancia cultural y nutricional que tiene este alimento en nuestra vida diaria. El pan no solo es un alimento básico, sino también una expresión cultural y técnica que refleja el desarrollo de las sociedades. Este blog está dirigido a estudiantes, aficionados a la cocina y público en general interesado en comprender la panadería desde un enfoque gastronómico. Historia de la panadería en el mundo La panadería tiene sus orígenes en la prehistoria, cuando el ser humano comenzó a moler cereales silvestres y mezclarlos con agua para obtener una m...